Netos homenageiam avó com livro de receitas

Ao completar 89 anos, dona Terezinha Mendes Fontoura recebe hoje como presente de aniversário, um livro de receitas com comidas típicas da região organizado pelos netos.

Amante da comida pantaneira, a matriarca sabe muito bem como agradar a cada um deles. Conhece bem as preferências de todos e, por isso, as compotas, panelas e cristaleiras guardavam sabores de uma riqueza culinária adquirida ao longo dos anos.

Cheio de delícias, o livro é composto por mais de 40 receitas que vão desde as comidas típicas, (salgadas e doces), passando pelos sabores do milho, queijos e requeijões, até chegar aos principais destaques como a paçoca de carne seca, o empamonado, o doce de caju, a ambrosia, o bolo de arroz e dezenas de outras guloseimas.

O prefácio do livro foi escrito pelos quatro filhos que relembram a vida no Pantanal, e de Coxim. O lançamento aconteceu ontém, às 19h, na residência da família, situada na rua Coronel Ponce, 150, durante as comemorações do aniversário de dona Terezinha.